International Culinary Action 2016

Estos días estamos en el Basque Culinary Center aprendiendo un montón sobre emprendimiento y nuevas tendencias gastronómicas. Ha sido un tremendo placer descubrir que todos los jóvenes que han participado en el certamen, estudiantes de la escuela de último año, y sus profesores, apuestan y creen en un modelo de alimentación sostenible, ecológica, km0...

Reconozco que me ha emocionado ver que el futuro cree en un mundo mejor, y en una alimentación mejor, en un mayor respeto por nosotros y por nuestro entorno. Ha sido todo un placer :)

http://www.gastroeconomy.com/2016/01/international-culinary-action-2016-cita-con-los-emprendedores-urbanos-globales/